中国物流与采购联合会5月23日发布《中国食材供应链发展报告（2024）》。报告数据显示，2023年我国餐饮食材消费规模达到2.12万亿元，同比增长20.45%。零售食材消费规模达到7.25万亿元，同比增长7.66%。中国物流与采购联合会副会长崔忠付表示，我国慢慢的变成了全球最大食材消费市场，食材产量约占全球的四分之一。
据海关统计，2024年1月—4月，我国进口茶叶1.39万吨，金额4359万美元，同比分别上升40.6%、17.1%，均价3.13美元/千克，同比下降16.7%。各茶类中，红茶、绿茶、乌龙茶、茉莉花茶和白茶进口呈增长态势，茉莉花茶增幅最大达523.9%；马黛茶、黑茶和普洱茶进口下降，黑茶降幅最大达77.4%。茶叶进口市场前5位，分别是斯里兰卡、越南、肯尼亚、印度和缅甸，从越南进口增幅最大达447%。
近日，可口可乐中国及蒙古区总裁吉路克表示，中国市场是公司全球第三大市场，公司真正在做的是在产品组合中找到比较合适的平衡，打造更多标志性的饮料品牌。消费趋势时刻在变化。因此，可口可乐必须紧跟中国消费者的步伐，明白他们的变化。
蒙牛乳业5月22日晚间在港交所公告，陈朗因工作调动，已辞任公司非执行董事、董事会主席、公司提名委员会主席及战略及发展委员会主席，自2024年5月22日起生效。自2024年5月22日起，庆立军获委任为公司非执行董事及董事会主席。公告履历显示，庆立军，54岁，现为中粮集团有限公司副总经理，及于联交所上市的中国食品有限公司董事会主席、执行董事及董事总经理。
近日，周黑鸭宣布今年将全面铺开“锁鲜&散卤二合一门店”战略模式，这一模式既保留了广受欢迎的锁鲜装产品，又新增了现捞热卤和散装称重产品。目前，湖北省内已有多家门店成功实施了这一创新模式，周黑鸭正积极筹划将该模式推广至更多地区。
5月23日下午，卫龙官方在微博发布致歉声明称，针对近日消费者反馈的15g魔芋爽存在克重不足的情况，表示诚挚的歉意。近日，有消费者反映，卫龙魔芋爽的包装上标明每包重15克，实际称重时发现两包产品的重量分别为12.6克和8.9克，均未达到包装上标注的标准重量。
5月23日，瑞幸咖啡发布了重要的公告称，查扬不再连任公司董事，但同意继续作为公司的外部战略顾问。此外，其他董事会成员已获董事会续任为董事，任期为两年。经过上述变动，瑞幸咖啡董事会将由9人组成。
近日，记者发现，有多位网友在社交平台反映称，自己喝了霸王茶姬新品“万里木兰”奶茶后出现心慌、心悸等不适症状。对此，5月22日，霸王茶姬客服表示，该款新品是红茶茶底，可能顾客是对茶多酚过敏了。“如有不适症状，请立即暂停饮用，并建议去医院检查。”
5月23日，千禾味业公告，公司第五届董事会第一次会议于2024年5月23日召开，审议通过了选举伍超群先生为第五届董事会董事长的议案，任期三年。伍超群先生为公司实际控制人、控制股权的人、董事长兼总裁，1969年5月出生，工商管理硕士，1996年创建千禾味业。
近期，王老吉推出了一款新型瓶装原味凉茶产品。该款凉茶为原味无糖，口感清爽回甘。采用植物配方，不含蔗糖、代糖以及添加剂，其主要成分仅为水、鸡蛋花、金银花、句话、夏枯草、仙草、甘草和布渣叶，产品包装为500毫升的PET便携瓶。
联合利华决定将英国零食公司Graze整合到其更广泛的业务中。Graze主要生产燕麦棒、煎饼、玉米和坚果等甜味及咸味零食，其控股公司在五年前被联合利华收购。联合利华发言人表示，由于Graze在食品杂货渠道的持续强劲增长，现在是将该品牌完全纳入联合利华营养品品牌组合的最佳时机，以便加快其增长速度。
由外国网红罗根·保罗和KSI于2020年创立的网红饮料品牌Prime，起初是一种添加了电解质的椰子水，后来扩大到含的能量饮料。它在2023年成为沃尔玛最畅销的补水饮料。然而，该品牌在被指控含有过量的和“永久化学物质”后，尽管其创始人否认了这些说法，仍没办法摆脱负面新闻的影响。2024年第一季度，Prime在英国的销售额同比下降50%。
近日，玛氏公司在美国市场发布其2024年万圣节产品阵容，包括M&M’s 牛奶巧克力南瓜派、玛氏箭牌混合包装的软糖和巧克力、士力架趣味桶等。此外，玛氏还发布了首份“Mars Tricks, Treats, and Trends”报告。该报告深入研究了消费者的万圣节偏好，揭示万圣节期间消费者行为和相关购买决策的见解与新兴模式，并预测了今年的消费趋势。
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