1月21日，上海永辉超市大众号发布关于永辉超市上海金汇龙湖店奥尔良鸡丁疑似“一拆一装，价格翻倍”的状况阐明。

　　阐明中说到，1月18日，有网友在抖音平台上发布视频称上海永辉金汇龙湖店在售的奥尔良鸡丁疑似存在“一拆一装，价格翻倍”的状况。谈论区也有网友质疑是不是真的存在肉品以次充好、替换标签等违背相关规定的行为。关于该视频反映的内容，公司分外的注重，快速树立专班组织查询。

　　经核对，网友反应视频内容为门店促销员将大包装的冷冻奥尔良鸡丁(速冻菜肴制品)冻结后，为便利顾客单次购买和拿取，进行化鲜后的小标准精包装的进程。冻结后小包装的产品标签与原大包装标签彻底共同，该产品质量契合食物法规标准和供应链有关标准。门店货台公示牌对产品原信息同步进行了合格证公示，也按相关规定注明晰相应的冻结日期及保质期。此外，公司一直发起生鲜产品散标同价，服务民生。经查该产品精包装后的价格与原散装价格彻底共同，并未有任何额定的包装溢价。

　　综上所述，并不存在上述视频及谈论所说的相关违背相关规定的行为。但经过本次查询，仍是发现了门店在办理上存在的问题。该职工在冻结包装操作的流程中未佩带一次性手套，一次性网帽未彻底遮挡头。违背了公司关于加工人员运营操作标准和国家食物安全的相关标准。

　　一、对各门店及协作方打开食安标准查看，再次重申和训练包含食物冻结分装环节等全流程的标准，由品控等部门对各门店进行常态化监督，再有发现违背相关规定的行为按照公司相关准则严肃处理，根绝此类违规状况再次发生;

　　二、当即组织对各门店职工食物安全意识与专业操作技术的训练，训练后组织查核，合格上岗。一起，定时展开技术复盘，并发动奥秘顾客机制，保证食安问题警钟长鸣;

　　三、涉事职工的违规操作中心原因是其训练和办理不到位。针对职工做相应的训练帮扶，在保证该职工把握好专业技术和食安标准后，再组织职工返岗服务。

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